温活料理教室「NANOHANA natural cooking」主宰・青木恵美子さんインタビュー

シャイニスタNo.170 青木恵美子さんは、身体を温める温活食事法を伝える料理教室を主宰しています。 活動を始めたきっかけや、転機となった自然農家との出会い、介護の試練など、家族を支える食事を担う主婦必見のエピソードが満載です!
シャイニスタ
シャイニスタMo.170青木 恵美子

介護で感じた自然エネルギーの凄さ

―― これまでに、最大の試練だと感じた出来事は何でしたか?

義両親の介護です。
結婚した時すでに重度のリュウマチを患っていた義母の介護に始まり、末期の肺ガンと診断された義父の介護にも奮闘。
義母は自分が4人目を出産してすぐ亡くなってしまったのですが、常に激しい痛みとの闘いの中薬漬けで、最終的には病院でたくさんの管に繋がれて過ごしていました。
その姿を見ていたせいか、義父が「最後は自宅で過ごしたい」と要望があった為、在宅看護を優先し、自分としては食生活でのサポートの他に何かできる事はないか探していました。

―― 何か打開策は見つかったのでしょうか。

ヒーラーの友人が、自然エネルギーを利用して身体を癒す手当て療法「レイキヒーリング」というものがあると教えてくれました。

正直なところ半信半疑ではありましたが義父の助けになるならば、とレイキヒーリングの資格を取得しました。
早速毎日試してみると、通常かなり苦しいはずの肺がんの末期であるにも関わらず、亡くなる直前まで穏やかな日々を過ごせました。

改めて自然の持つエネルギーの偉大さを感じましたし、同じように悩んでいる方にも知って頂きたいです。

教室は自分の存在価値を感じられる場所

青木 恵美子06

―― 活動を始める前と比べて、何か変化や新しく手に入れたものなどありますか?

結婚し家業を手伝い始めた頃は慣れない重労働から心身ともに辛く、その後は子育てや義両親との同居の悩みも加わり、全て家族優先の毎日に自分のしたい事が何かも分からなくなって「自分という存在は一体何なのだろうか」と思い詰めた時期がありました。

そんな生活のなか料理教室が唯一、自分が自分で居られる場所だったのです。
しかし教室を続けていくうちに、生徒様が喜んでくれると幸せを感じるようになり、今ではその事が活動を続けている一番のモチベーションですね。

家族を食事でケア出来る女性を増やしたい

―― 最後に、青木さんの今後の夢を教えてください。

毎日頑張る女性の方達に「あなたは家族を支える大切な存在なんだよ」と言うことを伝えたいです。
そしてこれからも、自宅の食事で家族をケア出来る女性を増やしていきたいと思っています。
また将来的な夢として、自然豊かな栃木で家族と共に一緒に仕事が出来て、来てくれる方たちを幸せにする空間が出来たら嬉しいですね。

―― 青木恵美子さんにとって夢とは。

青木 恵美子07

取材・文/Ayako Sugimoto

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