ひと手間でスッキリ!キッチンの片づけポイント

キッチンはたくさんの調理小物や細々としたグッズでいっぱいです。使った後の片付けを少しでも楽にする為に一度に使うもののグループ分けを考えた動線作りをご紹介します。散らかりを最小限に抑えておけば料理の後片付けも楽チンです。
生活
井上めぐみ
井上めぐみ (いのうえ めぐみ)
ライフオーガナイザー・ITエンジニア

一度に使うもののグループ分けをして、散らからない流れを作る方法について主婦が1日のうちいちばん長く時間を過ごすのがキッチンではないでしょうか。
いつのまにかごちゃごちゃ・・・を防ぐためのポイントをお伝えしたいと思います。

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何をどこで使っているか、を知る

揚げ物はどのコンロで行いますか?
包丁とまな板はどこで使いますか?

まずは、このような「どこで何をやっているか?」を考えてみましょう。
1食分、食事作りの様子を動画で撮ってみるのもいいかもしれません。

必要な道具を使って、洗って、ふいて、片づける。
この流れがスムーズにできているか、を確認しましょう。

何かをどかさないと道具が出せない、しまえない、ということがあれば、そこからまず解消していきましょう。

一緒に使うモノをまとめる

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特に保存容器は、使いやすいモノで揃えて、フタと本体をそれぞれ重ねて収納すると便利です。

保存容器のメーカーを揃える

私はジップロックコンテナを同じ大きさの浅いモノと深いモノを愛用しています。
フタのサイズは共通なので迷わず使えて便利です。

また、お弁当グッズは、毎日作る中学生の息子のモノとそれ以外に分け、仕切り容器やピックは1つの容器にまとめて保管しています。
保存容器の種類がバラバラで雑多な場合は、大きめなカゴにフタと本体を必ずセットにして保管すると、使うときに便利です
オープン収納でもカゴの上に布をかけておくと、ホコリも気にならないと思います。
使っていくうちに、

  • 「よく使うサイズ」
  • 「使いやすい材質」
  • 「好きな色」

この様に注意をはらうと、おのずと持つモノが揃っていくのではないでしょうか。

使いやすさを重視する

私も、以前は見た目だけでホーロー製の保存容器を揃えたことがありましたが、「保存したモノを電子レンジで温められない」ことがストレスになって、使うのをやめた経験があります。

見た目や値段だけで購入すると、無駄遣いになることも多いです。
考えてから買う習慣はつけていきたいですね。

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手が空いたら片づける

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キッチンが散らからないために重要なのが「すぐ片づけること」!

料理が本当に上手な方は、調理しつつ、片づけもして、ごはんが出来上がる頃にはシンクも片づいてますよね。

私はキッチンの片づけが本当に苦手で、洗いカゴに食器を入れてそのまま…なんてことばかりだったのですが、洗ったらすぐ拭いて片づけ、洗いカゴもきれいに拭きあげてシンク下にしまうようにしてから、キッチンがきれいに保てるようになりました。

そうするようになってからは、グラス数個ならば、洗いカゴを出さずに洗って拭いて片付けちゃいますし、キッチンの他の汚れにも敏感になりました。
とにかく洗い物をすぐ片づける!それをすることで「片づくキッチン」がキープできますよ。
ぜひチャレンジしてみてくださいね。

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記事を書いた人

井上めぐみ
ライフオーガナイザー・ITエンジニア
井上めぐみ (いのうえ めぐみ)
家の中をすっきりさせ、快適に暮らすための片付けのコツを伝授!家事がしやすくなる収納アイデアの提案が主婦やママたちに好評。
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