阪口珠未 (さかぐち すみ)

・薬膳研究家
・漢方薬相談
・㈱漢方キッチン代表（薬膳料理スタジオ＆漢方薬販売）
・国立北京中医薬大学日本校講師

日本での中国薬膳研究のパイオニア。
6000人以上のカウンセリング経歴と800回以上のセミナー経歴をもとに作られる、おいしく、効果の高いメニューが好評。

91年より95年まで北京留学。
薬膳専攻では、日本人初めての国費留学生として北京中医薬大学に学ぶ。
同大付属病院と薬膳レストランで臨床と実習を行う。
帰国後、漢方薬店にて漢方カウンセリングと薬膳喫茶の経営に関わる。

1999年株式会社漢方キッチン設立。
東京目黒にて薬膳料理教室を開催。
「むずかしい中国医学が、すっとわかる」と人気を呼び、メディア取材、執筆など多数。
企業、自治体の薬膳メニュー導入ノウハウの提供や企業セミナーを行う。

食事を変えれば、カラダは変わります。
まずは、「あなた自身」のカラダを整えて、赤ちゃんが訪れやすい、住みやすい、「赤ちゃんにとって居心地のいいカラダ」を作りましょう。

漢方キッチンの薬膳料理は、おいしくて、カンタンさが、評判！スタジオで、おいしくて、簡単に作れる薬膳料理を、学びながら、漢方相談もできます。
20代、30代、40代、年齢によって違う、女性のカラダを細やかにサポートします。

http://kanpokitchen.com/category/media/
TBSテレビ・TBSラジオ・共同通信・産経新聞・日経ヘルス・美的など、出演、レシピ連載、インタビューなど多数。

漢方キッチン～ムリなく、しぜんに、いいカラダ（あしざき書房）
おめでた薬膳
西太后のアンチエイジングレシピ
せんねん灸お灸ルームの自分でできるはじめてのお灸（主婦の友社）
毎日使える薬膳＆漢方の食材事典（ナツメ社）

など多数。

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